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干豆腐
2006 / 03 / 09 ( Thu )
今日は僕の大好きな食材の一つ、干豆腐(gan doufu)を紹介したいと思います(干豆腐は日本にないですよね?)。この干豆腐、マラタンに入れるともう超おいしい。野菜と一緒にあえてもOK。干豆腐のイメージを掴んでもらうために、写真で紹介することにします。これが干豆腐です。

椅子にかけた干豆腐
椅子にかけた干豆腐


「・・・椅子にタオルがかけてあるだけじゃん」と思われた方もおられると思います。そこで、干豆腐のアップの写真を用意しました。

干豆腐のアップ画像
干豆腐のアップ画像


「これ、体洗うタオルでしょ?」と思われた方もまだおられるかもしれません。そこで、違いを示すために、タオルと干豆腐を並べてみました。どっちがタオルでどっちが干豆腐かわかりますか?

タオルと干豆腐
タオルと干豆腐


・・・選んだタオルの色が悪かったかもしれません。これは、別のタオルと干豆腐です。どっちがどっちがわかりますか?

タオルと干豆腐~その2
タオルと干豆腐~その2


こうすれば、確実にタオルではなく干豆腐だとわかると思います。

切った干豆腐
切った干豆腐


このように画像では伝えにくい干豆腐ですが、味は保証します。ただ、タオルにそっくりな食材なので、台所にうっかりおいておくと、誰かが台布巾と間違えてテーブルを拭いてしまうことも考えられるので注意が必要です。

それでは今日はこの辺で。
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テーマ:中国 - ジャンル:海外情報

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コメント
 China郎さん最高!

China郎さんのおかげで、タオルと干豆腐を間違わずにすみます。分かりやすい上に、微に入り、歳に入りの解説。笑わせていただきました。最高!
by: みりん * 2006/03/09 21:36 * URL [ 編集] | page top↑
 食べてみたい!

「マラタン」ってどんなの?
■に切ってマラタンに入れるの?
どんな味なの?干豆腐って
見たとこミラクルな食材ね!最高!
by: kyou * 2006/03/09 23:05 * URL [ 編集] | page top↑
 

哈哈哈・・・・china朗君的文章要笑死人了!長春では「干豆腐」と呼ばれているこの豆腐製品は、「豆腐皮」とも言います。ちなみに、china朗君は「腐竹」という豆腐製品を食べたことがありますか?日本では湯葉に当たるものかな・・・
by: Benny * 2006/03/10 09:32 * URL [ 編集] | page top↑
 干豆腐

みりんさん:
ありがとうございます。干豆腐はとてもおいしいので、今度中国にいらしたときにぜひ試してみて下さい!お土産にどうぞ。

Kyouさん:
マラタン(麻la湯:ma la tang)は、四川のからーいラーメンです。一度食べたらやみつきになること間違いありません。干豆腐は麺状に切って、マラタンにいれます。ここ長春の多くの店では、1杯3元です。

味は表現できません。。。単体で食べたらおいしくないけど、辛いのとあわせると急においしくなります。

Bennyさん:
お久しぶりです!豆腐皮とも言うんですか~。なるほどー。腐竹?初めて聞きました。明日、さっそく市場で見てきます!ありがとうございます!
by: china郎 * 2006/03/10 19:53 * URL [ 編集] | page top↑
 NO SUBJECT

China郎さんのこのブログを見たあとに「ぜひ干豆腐を食べたい!」と思う人は少ないような気が…(笑)
でもおいしいですよね♪
by: かよ * 2006/03/11 22:31 * URL [ 編集] | page top↑
 NO SUBJECT

うっ。確かに。おいしさを伝えないといけないのに、見た目を伝えることばかり考えてしまっていました。反省。。。

次、食材を紹介するときは、味に焦点を当てるようにします!
by: china郎 * 2006/03/12 07:27 * URL [ 編集] | page top↑
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